# Terroirs d'élevage laitier du Massif central : identification & caractérisation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/terroirs-delevage-laitier-du-massif-central-ffeb23493694 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles. Clermont-Ferrand](https://superlivre.fr/auteur/ecole-nationale-dingenieurs-des-travaux-agricoles-clermont-ferrand-cb12259017q)
- **contributeur** : [Gilles Brunschwig](https://superlivre.fr/auteur/gilles-brunschwig-cb121625252)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fromage -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/fromage-industrie-et-commerce-cb11937744q), [Massif central (France)](https://superlivre.fr/genre/massif-central-france-cb119311318), [Élevage laitier](https://superlivre.fr/genre/elevage-laitier-cb119583010)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [ENITA](https://superlivre.fr/editeur/enita) | Lempdes | 223 | 2-911336-10-0 |