# Tendances de la restauration mondiale : synthèse France

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tendances-de-la-restauration-mondiale-cb435880141 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Salon des métiers de bouche](https://superlivre.fr/auteur/salon-des-metiers-de-bouche-cb118854281)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Innovation](https://superlivre.fr/genre/innovation-cb11939593v), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Restauration rapide](https://superlivre.fr/genre/restauration-rapide-cb120655964)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [GL Events](https://superlivre.fr/editeur/gl-events) |  | 126 |  |