# Technologie professionnelle de restaurant : 3 ème année bac pro 3 ans, commercialisation et services en restauration, livre cahiers de cours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-professionnelle-de-restaurant-cb42747795x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Christian Ferret](https://superlivre.fr/auteur/christian-ferret-cb12530511z)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Service de la table](https://superlivre.fr/genre/service-de-la-table-cb11977173g)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 264 | 978-2-85708-482-2 |