# Technologie et hygiène alimentaire 1

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-et-hygiene-alimentaire-1-cb351120734 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Éliane Thibaut-Comelade](https://superlivre.fr/auteur/eliane-thibaut-comelade-cb118974428) (1928–2021)
- **illustrateur** : [Pierre Fournel](https://superlivre.fr/auteur/pierre-fournel-cb119032662)
- **Première parution** : 1971
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 4 (1971–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1971 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 92 |  |
| 1976 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 85 |  |
| 1979 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 87 | 2-85158-004-3 |
| 1987 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 144 |  |