# Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-du-lait-cb345537950 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roger Veisseyre](https://superlivre.fr/auteur/roger-veisseyre-cb12644374n)
- **Première parution** : 1975
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1975–1975)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | [la Maison rustique](https://superlivre.fr/editeur/la-maison-rustique) | Paris | 714 | 2-7066-0018-7 |