# Technologie de restaurant : lycées techniques hôteliers, collèges techniques, section hôtellerie, collectivités

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-de-restaurant-cb34300448j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Philippe Mazzetti](https://superlivre.fr/auteur/philippe-mazzetti-cb11915401q), [Marie-Louise Francillon](https://superlivre.fr/auteur/marie-louise-francillon-cb12606763r)
- **Première parution** : 1974
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1974–1974)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1974 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris |  |  |