# Technologie de production de farines alimentaires et de produits protéiques issus du soja

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-de-production-de-farines-alimentaires-et-de-produits-proteiques-issu-cb35593499h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937), [Zeki Berk](https://superlivre.fr/auteur/zeki-berk-cb12213411g)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Produits du soja](https://superlivre.fr/genre/produits-du-soja-cb12098432z), [Soja](https://superlivre.fr/genre/soja-cb11965025n), [Transformation](https://superlivre.fr/genre/transformation-cb119757264)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 192 | 92-5-203118-9 |