# Technologie culinaire : fiches d'évaluation, CAP-BEP, version élève

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-cb35814147j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Muschert](https://superlivre.fr/auteur/michel-muschert-cb12187318v), [Michel Faraguna](https://superlivre.fr/auteur/michel-faraguna-cb12525573h)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris |  | 2-85708-145-6 |