# Technologie culinaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-cb32276018z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Antoine Jacquet](https://superlivre.fr/auteur/antoine-jacquet-cb11068617v)
- **contributeur** : [F Fernoux](https://superlivre.fr/auteur/f-fernoux-cb10821668g)
- **Première parution** : 1954
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1954–1958)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1954 |  |  |  |  |
| 1958 |  |  |  |  |