# Technologie culinaire à la carte Tome 1 : CAP-BEP, bac pro, livre du professeur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-a-la-carte-tome-1-cb366979604 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Lebland](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-lebland-cb12415966z), [Jean-Marc Wolff](https://superlivre.fr/auteur/jean-marc-wolff-cb12016771j)
- **contributeur** : [Nicole Soleilhac](https://superlivre.fr/auteur/nicole-soleilhac-cb121463550)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 191 | 2-86268-076-1 |