# Technologie culinaire 1. - [1]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technologie-culinaire-1-1-cb349134413 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges Nazaret](https://superlivre.fr/auteur/georges-nazaret-cb12015436z)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 2 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire)](https://superlivre.fr/editeur/centre-regional-de-documentation-pedagogique) | Dijon. - Beaune | 221 | 2-86621-054-9, 2-86621-123-5 |
| 1985 | [Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire)](https://superlivre.fr/editeur/centre-regional-de-documentation-pedagogique) | Dijon. - Beaune | 63 | 2-86621-058-1 |