# Techno culinaire : conforme au référentiel du Bac Pro cuisine 3 ans

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/techno-culinaire-1914931d4998 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Maincent-Morel](https://superlivre.fr/auteur/michel-maincent-morel-cb120404560), [Robert Labat](https://superlivre.fr/auteur/robert-labat-cb12198805b)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 524 | 978-2-85708-400-6 |