# Techniques traditionnelles de traitement après récolte des principales denrées périssables tropicales

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/techniques-traditionnelles-de-traitement-apres-recolte-des-principales-denrees-p-cb36662666j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937), [Programme des Nations Unies pour l'environnement](https://superlivre.fr/auteur/programme-des-nations-unies-pour-lenvironnement-cb11866053z), [Tropical development and research institute. Londres](https://superlivre.fr/auteur/tropical-development-and-research-institute-londres-cb123021492)
- **contributeurs** : [D. G. Coursey](https://superlivre.fr/auteur/d-g-coursey-cb12300813h), [Pamela A. Lancaster](https://superlivre.fr/auteur/pamela-a-lancaster-cb12941294s)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pays en développement](https://superlivre.fr/genre/pays-en-developpement-cb119456356), [Régions tropicales](https://superlivre.fr/genre/regions-tropicales-cb11938331h), [Technologie après récolte](https://superlivre.fr/genre/technologie-apres-recolte-cb133197112)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 92 | 92-5-201301-6 |