# Techniques modernes de la biscuiterie, pâtisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime 1

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- **Auteurs** : [Jean Georges Kiger](https://superlivre.fr/auteur/jean-georges-kiger-cb115347460), [Jean Léon Kiger](https://superlivre.fr/auteur/jean-leon-kiger-cb115757551)
- **Première parution** : 1967
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1967–1967)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1967 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 676 |  |