Techniques laitières modernes
production, traitement, transformation du lait
auteur :Roger Veisseyre
contributeur :Jacques Ratineau
- Première parution
- 1957
- Éditeur
- la Maison rustiqueParis
- Pages
- 560
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1957 | la Maison rustique | — | 560 | Paris | Vinted | BNF → |