# Technique de la cuisine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/technique-de-la-cuisine-cb330776415 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [François Lery](https://superlivre.fr/auteur/francois-lery-cb126206476), [François Lery](https://superlivre.fr/auteur/francois-lery-cb11474346j)
- **Première parution** : 1963
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1963–1972)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1963 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 128 |  |
| 1972 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 128 |  |