# Tartare de Saint-Jacques, gelée au champagne, émulsion au wasabi et zeste d'orange

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tartare-de-saint-jacques-gelee-au-champagne-emulsion-au-wasabi-et-zeste-dorange-cb435611502 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anselme Selosse](https://superlivre.fr/auteur/anselme-selosse-cb16674840w)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) | Paris | 42 | 978-2-35326-137-6 |