# Synthèse enzymatique de colorants phénoliques «naturels» : biotransformation de phénols en biopolymères colorées, étude de la structure et des mécanismes réactionnels impliqués

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/synthese-enzymatique-de-colorants-phenoliques-naturels-cb43531919h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rana Mustafa](https://superlivre.fr/auteur/rana-mustafa-cb17040516q)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Biopolymères](https://superlivre.fr/genre/biopolymeres-cb12125020v), [Colorants](https://superlivre.fr/genre/colorants-cb119403355), [Phénols](https://superlivre.fr/genre/phenols-cb12151751q)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Presses académiques francophones](https://superlivre.fr/editeur/presses-academiques-francophones) | Saarbrücken | 438 | 978-3838175454 |