Synthèse Bretagne. La Bretagne agricole et alimentaire

Résumé éditeur

La Bretagne, terre d'élevage par excellence,bénéficie d'un climat etd'un relief ayant conditionné sa vocationagricole. La Superficie Agricole Utilisée(SAU) occupe 62 % du territoireen 2016 ; cette part est de 45 % enFrance. Des reliefs doux et progressifsdominent le paysage. L'érosion a localementfaçonné de vallées, propices aubocage. Le climat océanique d'amplitudefaible avec des pluies régulièresfavorise les prairies d'herbe grasse.Malgré une faible surface forestière(14 % du territoire), l'arbre est très présent,particulièrement le chêne et lehêtre, favorisés par un climat tempéré.Le bocage et le maillage des parcellesagricoles plus ou moins étendues permettentle développement des haies.