# Sur une fermentation nouvelle du glucose

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sur-une-fermentation-nouvelle-du-glucose-a165bef6bc20 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Léon Boutroux](https://superlivre.fr/auteur/leon-boutroux-cb13475523z) (1851–1921)
- **Première parution** : 1880
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1880–1880)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1880 | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | Paris | 68 |  |