# Sur l'hippophagie en Suisse, ou sur l'usage, comme aliment, de la chair de l'espèce chevaline, mémoire adressé aux sociétés helvétiques d'utilité publique, par Mathias Mayor

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sur-lhippophagie-en-suisse-ou-sur-lusage-comme-aliment-de-la-chair-de-lespece-ch-cb30915881c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Mathias Mayor](https://superlivre.fr/auteur/mathias-mayor-cb12087884v) (1775–1847)
- **Première parution** : 1838
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1838–1838)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1838 | [chez les principaux libraires](https://superlivre.fr/editeur/les-principaux-libraires) | En Suisse | 24 |  |