Sur l'amélioration possible des vins, ou au moins de certains vins, notamment au point de vue de leur bouquet, par l'addition de levures cultivées dans les cuves à fermentation, conférences faites à Béziers et à Montpellier, par M. Rietsch,
auteur :Maximilien Rietsch
- Première parution
- 1890
- Éditeur
- C. BoehmMontpellier
- Pages
- 22
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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