# Sur la fermentation du galactose et sur l'accoutumance des levures à ce sucre

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- **Auteur** : [Frédéric Diénert](https://superlivre.fr/auteur/frederic-dienert-cb104323583)
- **Première parution** : 1900
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1900–1900)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1900 | [impr. E. Charaire](https://superlivre.fr/editeur/e-charaire) | Sceaux | 73 |  |