# Sur la Coloration artificielle des vins et sur quelques moyens de la déceler, par P. Carles,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sur-la-coloration-artificielle-des-vins-et-sur-quelques-moyens-de-la-deceler-par-cb30196877n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre-Paulin Carles](https://superlivre.fr/auteur/pierre-paulin-carles-cb12459515r) (1845–1919)
- **Première parution** : 1873
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1873–1873)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1873 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Bordeaux | 11 |  |