# S'unir pour mieux se nourrir

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sunir-pour-mieux-se-nourrir-cb47123084m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Violette Queuniet](https://superlivre.fr/auteur/violette-queuniet-cb127276054)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [2001-2025](https://superlivre.fr/genre/2001-2025-cb135365257), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Locavorisme](https://superlivre.fr/genre/locavorisme-cb178447189), [Produits agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/produits-agroalimentaires-cb11976261h), [Vente coopérative](https://superlivre.fr/genre/vente-cooperative-cb11977391z)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l'artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Éd. Actes sud](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud) | Arles | 60 | 978-2-330-17257-2 |