# Sucré d'État : mémoires d'un pâtissier français de la Maison-Blanche

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sucre-detat-c17f8443090a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roland Mesnier](https://superlivre.fr/auteur/roland-mesnier-cb151205166) (1944–2022)
- **contributeur** : [Christian Malard](https://superlivre.fr/auteur/christian-malard-cb15120527v)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [1970-....](https://superlivre.fr/genre/1970-cb12062368m), [Anecdotes](https://superlivre.fr/genre/anecdotes-cb11972974t), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Récits personnels](https://superlivre.fr/genre/recits-personnels-cb11976851v), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Éditions J'ai lu](https://superlivre.fr/editeur/jai-lu) | Paris | 439 | 2-290-35555-0 |