Fin octobre 2018, les niveaux de stocks des pommes sont inférieurs de 8 % à ceux defin octobre 2017. Cette baisse s'inscrit dans un contexte de baisse de production etde retard de récolte par rapport à 2017, année particulièrement précoce. En début decampagne de la pomme, le marché est peu actif, tant sur le marché interne qu'àl'exportation.Les stocks de poires sont, quant à eux, supérieurs de 21 % à ceux de fin octobre 2017. Laproduction en hausse de poires d'été William's a notamment conduit à un importantstockage.
Sujets :Fruits · Produits agricoles -- Commerce · Récolte
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