Souveraineté alimentaire

Résumé éditeur

Si l'on écarte la production de banane d'exportation, en 2020, la Guadeloupe compte 858 producteurs de fruits destinés au marché local, mettant en valeur 1 ha de fruits en moyenne chacun. En 10 ans, le nombre de producteurs a baissé de 18 %, les surfaces de 23 %, et la production a chuté de plus de 50 %, augmentant de fait la dépendance aux importations pour couvrir les besoins locaux. Quelques productions , quoique marginales affichent néanmoins des dynamiques de développement.