# Soupes et citrons : la cuisine vaudoise sous l'Ancien régime, [exposition, Musée national suisse, Château de Prangins, 2002]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/soupes-et-citrons-cb39915177f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Musée national suisse. Zurich, Suisse](https://superlivre.fr/auteur/musee-national-suisse-zurich-suisse-cb121484114), [François de Capitani](https://superlivre.fr/auteur/francois-de-capitani-cb12097486n) (1950–2012)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Catalogues d'exposition](https://superlivre.fr/genre/catalogues-dexposition-cb11938837z), [Cuisine vaudoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vaudoise-cb146028295), [XVIIIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xviiie-siecle-cb11976032c), [XVIIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xviie-siecle-cb11975998j)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Éditions d'En bas](https://superlivre.fr/editeur/den-bas) | Lausanne | 131 | 2-8290-0274-1 |