Soupes, bouillons & Cie

Résumé éditeur

Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. avec l'arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme en week-end, rien de tel qu'une soupe qui nous redonne élan et vigueur, qui favorise un regain rapide d'énergie.