# Sophistication des substances alimentaires et moyen de les reconnaître, précédé de l'origine et de l'histoire de la salubrité en France, par G. Bertin,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sophistication-des-substances-alimentaires-et-moyen-de-les-reconnaitre-precede-d-cb30096655m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges-Hector Bertin](https://superlivre.fr/auteur/georges-hector-bertin-cb10563966d)
- **Première parution** : 1846
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1846–1846)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1846 | [impr. de C. Gailmard](https://superlivre.fr/editeur/c-gailmard) | Nantes | 381 |  |