# Service compris : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/service-compris-cb383259948 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Christiane Descotes-Genon](https://superlivre.fr/auteur/christiane-descotes-genon-cb12156570n), [Elisabeth Szilagyi](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-szilagyi-cb141398079)
- **contributeurs** : [Presses universitaires de Grenoble](https://superlivre.fr/auteur/presses-universitaires-de-grenoble-cb13930215b), [Distique](https://superlivre.fr/auteur/distique-cb138853192)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [Presses universitaires de Grenoble](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-grenoble) | Grenoble. - Luisant | 228 | 2-7061-0647-6, 2-7061-0641-7 |