# Semis d'hiver 2018 : stabilité pour le blé tendre et baisse pour les orges d'hiver

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/semis-dhiver-2018-cb46765543m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n), [Zones de cultures](https://superlivre.fr/genre/zones-de-cultures-cb119793051)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Après un recul important en 2017, interrompant une hausse continue depuis 2012,  les  surfaces  consacrées  aux  céréales  d'hiver  diminueraient  très  légèrement  en  2018 (- 0,5 %  par  rapport  à  2017). La  sole  de blé  tendre  serait  stable  à  5,0 millions  d'hectares alors  que  celle  d'orge  diminuerait  de  2,3 %.  Les  surfaces  de  blé  dur  seraient  aussi  en baisse de 1,5 %. Le colza, après une année 2017 difficile due aux conditions  climatiques lors  des  semis  précédents,  verrait  sa  sole  augmenter  de  6,7 %  en  2018  à  près  de  1,5 millions d'hectares.  La récolte 2017 de blé tendre est revue à la baisse, à 36,6 Mt, à la suite d'une révision des surfaces, tandis que le rendement national est revu en hausse, à 73,7 qx/ha. La production de  maïs  (semences  comprises)  est  revue  nettement  à  la  hausse  à  14,5  Mt  (+  0,6  Mt), l'estimation de rendement pour le maïs grain atteignant 103,6 q/ha. La récolte de betteraves est également révisée à la hausse à 45,8 Mt avec un rendement de 94,2 t/ha.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |