Semis d'hiver 2018

Résumé éditeur

Après un recul important en 2017, interrompant une hausse continue depuis 2012, les surfaces consacrées aux céréales d'hiver diminueraient très légèrement en 2018 (- 0,5 % par rapport à 2017). La sole de blé tendre serait stable à 5,0 millions d'hectares alors que celle d'orge diminuerait de 2,3 %. Les surfaces de blé dur seraient aussi en baisse de 1,5 %. Le colza, après une année 2017 difficile due aux conditions climatiques lors des semis précédents, verrait sa sole augmenter de 6,7 % en 2018 à près de 1,5 millions d'hectares. La récolte 2017 de blé tendre est revue à la baisse, à 36,6 Mt, à la suite d'une révision des surfaces, tandis que le rendement national est revu en hausse, à 73,7 qx/ha. La production de maïs (semences comprises) est revue nettement à la hausse à 14,5 Mt (+ 0,6 Mt), l'estimation de rendement pour le maïs grain atteignant 103,6 q/ha. La récolte de betteraves est également révisée à la hausse à 45,8 Mt avec un rendement de 94,2 t/ha.