# Sécurité et vigilance alimentaires à l'hôpital

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/securite-et-vigilance-alimentaires-a-lhopital-03534afb9e47 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Céline Cosson](https://superlivre.fr/auteur/celine-cosson-cb14413936t)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [Hôpitaux -- Services de restauration](https://superlivre.fr/genre/hopitaux-services-de-restauration-cb122348802), [Salubrité](https://superlivre.fr/genre/salubrite-cb11976184w)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Ed. de l'Ecole nationale de la santé publique](https://superlivre.fr/editeur/de-lecole-nationale-de-la-sante-publique) | Rennes | 274 | 2-85952-810-5 |