# Secrets de brasseur : réussir sa bière maison

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/secrets-de-brasseur-0bc7afdf2356 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Linda Louis](https://superlivre.fr/auteur/linda-louis-cb16125295v) (1978–), [Matthieu Goemaere](https://superlivre.fr/auteur/matthieu-goemaere-cb17110836q), [Thomas Mousseau](https://superlivre.fr/auteur/thomas-mousseau-cb17110839r)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bière](https://superlivre.fr/genre/biere-cb11965887d), [Boissons de ménage](https://superlivre.fr/genre/boissons-de-menage-cb11942197n), [Manuels d'amateurs](https://superlivre.fr/genre/manuels-damateurs-cb119761679)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière ! Linda Louis transcrit dans ce livre les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : « bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures… Leurs recettes les plus éprouvées vous sont dévoilées : • Sweet and stout • 333 trappiste • Birgit la blanche • India Pale Ale • Frida la brune • L'amère Noël… Un voyage à travers l'univers passionnant de la biérologie.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 223 | 978-2-84221-490-6 |