# Science des aliments : viandes, poissons, oeufs, votre aide mémoire indispensable !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/science-des-aliments-cee8ec458baa (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie-Caroline Baraut](https://superlivre.fr/auteur/marie-caroline-baraut-cb17044973m)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments d'origine animale](https://superlivre.fr/genre/aliments-dorigine-animale-cb119309019), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n), [Problèmes et exercices](https://superlivre.fr/genre/problemes-et-exercices-cb11975731q)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Med-Line éditions](https://superlivre.fr/editeur/med-line-editions) | Paris | 201 | 978-2-84678-281-4 |