# Sauces : marinades & coulis

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/sauces-cb42755342z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Roux](https://superlivre.fr/auteur/michel-roux-cb12198743m) (1941–2020)
- **illustrateur** : [Martin Brigdale](https://superlivre.fr/auteur/martin-brigdale-cb13060667r)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coulis (cuisine)](https://superlivre.fr/genre/coulis-cuisine-cb170471258), [Marinades](https://superlivre.fr/genre/marinades-cb122249041)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Solar éd.](https://superlivre.fr/editeur/solar-ed) | [Paris] | 304 | 978-2-263-05581-2 |