Saint-Chinian

Résumé éditeur

Une bible pour qui veut découvrir l'AOC Saint-Chinian ! Journalistes et photographe : trois passionnés vous plongent au coeur d'une des plus belles appellations du Languedoc, en 320 pages superbement illustrées et rédigées dans un style vivant. Place d'abord à la présentation du territoire sous toutes ses facettes : histoire, terroir, et environnement sont abordés de façon inédite, enrichie par les propos de spécialistes. Suivent des rencontres mémorables avec l'ensemble des vignerons de l'AOC qui ouvrent au lecteur, leurs chais et leurs jardins secrets. Pour compléter le portrait, un chapitre dédié à l'oenotourisme, invite à prolonger le séjour entre activités et bonnes adresses. Tome 2 d'une collection dédiée aux terroirs qualitatifs, voilà un ouvrage bilingue à déguster sans modération ! Préface de Jean-Claude Carrière.