L'auteur des Guides Parker, avec son système de notation des vins sur 100 et l'influence qu'il exerce sur la vinification et la commercialisation des grands vins, serait à l'origine d'une déperdition de la qualité des vins français à travers la disparition de leurs diversités et de leurs caractères... C'est ce que cet BD-enquête entend démontrer.
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| 2013 | Vents d'Ouest | 978-2-7493-0763-3 | 60 | Grenoble | AbeBooks · Momox · Vinted | En librairie | BNF → |
