# Ris, coeurs, foies et autres abats

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ris-coeurs-foies-et-autres-abats-34fb5008aaaf (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dominique Dumas](https://superlivre.fr/auteur/dominique-dumas-cb13320710r)
- **illustrateur** : [Michel Carossio](https://superlivre.fr/auteur/michel-carossio-cb136221285)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (abats)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-abats-cb11946046f)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | [Bordeaux] | 125 | 978-2-8177-0000-7 |