# Révolution fermentation : kombucha, kéfir, miso, 70 recettes à votre portée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/revolution-fermentation-3696e006e937 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [David Côté](https://superlivre.fr/auteur/david-cote-cb166117999), [Sébastien Bureau](https://superlivre.fr/auteur/sebastien-bureau-cb171551793)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments fermentés](https://superlivre.fr/genre/aliments-fermentes-cb11986718z), [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n), [Fermentation](https://superlivre.fr/genre/fermentation-cb119679279)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éditions de l'Homme](https://superlivre.fr/editeur/de-lhomme) | Montréal. - [Ivry] | 199 | 978-2-7619-4625-4 |