# Réussir mes TP restaurant : bac pro & techno, BTS

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/reussir-mes-tp-restaurant-cb44376532f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Régis Morisson](https://superlivre.fr/auteur/regis-morisson-cb169862513)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152), [Manuels d'enseignement](https://superlivre.fr/genre/manuels-denseignement-cb11948606b), [Organisation du travail](https://superlivre.fr/genre/organisation-du-travail-cb11951202c), [Service de la table](https://superlivre.fr/genre/service-de-la-table-cb11977173g)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy |  | 3435430070892 |