# Resvératrol, Epitalon et Carnosine contre le vieillissement : la science derrière ces supers compléments alimentaires

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- **Auteur** : [David Giquello](https://superlivre.fr/auteur/david-giquello-cb17944977j)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Ce livre passe en revue les preuves que ces 3 compléments alimentaires agissent contre le vieillissement, avec les références scientifiques qui ont prouvé ces avantages qui permettent désormais de les qualifier de Supers Compléments Alimentaires ! Les scientifiques sont très enthousiastes quant au potentiel de trois compléments, le resvératrol, l'épitalon et la carnosine, en tant qu'excellents compléments anti-âge. Le resvératrol est un polyphénol présent dans le raisin, le vin rouge, les cacahuètes et certaines baies. Il a fait l'objet de nombreuses études pour son potentiel de prévention des maladies dégénératives liées à l'âge. Les chercheurs ont découvert qu'il peut augmenter l'activité de certaines enzymes qui protègent l'organisme contre les dommages oxydatifs, qui sont l'une des principales causes du vieillissement. En outre, on a constaté qu'elle avait des effets anti-inflammatoires, anticancéreux et immunomodulateurs. L'Epitalon est un peptide synthétique dont il a été démontré qu'il augmente l'activité de la télomérase, une enzyme qui aide à prévenir le raccourcissement des télomères, les capuchons protecteurs situés à l'extrémité des chromosomes, qui sont associés au vieillissement. Des études ont montré qu'une supplémentation en epitalon peut contribuer à ralentir le processus de vieillissement, à améliorer les performances physiques et mentales et à réduire le risque de maladies liées à l'âge. La carnosine est un dipeptide naturellement présent dans l'organisme, dont les propriétés antivieillissement ont été démontrées. On a constaté qu'elle réduit l'accumulation de lipofuscine, un déchet qui s'accumule dans les cellules avec l'âge. En outre, il a été constaté qu'elle protège contre les dommages causés par les radicaux libres et améliore la fonction mitochondriale, deux facteurs qui peuvent contribuer au processus de vieillissement.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [David Olivier Giquello](https://superlivre.fr/editeur/david-olivier-giquello) | Salsein | 179 | 978-2-9571628-6-4 |