# Résultats de l'enquête sur les structures de la production légumière 1996 : une culture exigeante en main d'oeuvre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/resultats-de-lenquete-sur-les-structures-de-la-production-legumiere-1996-cb46760583n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Ouvriers agricoles](https://superlivre.fr/genre/ouvriers-agricoles-cb119715378)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Résumé

Une exploitation agricole qui produit des légumes utilise plus de main d'oeuvre. La production sous abris s'est beaucoup développée. Commercialisation des légumes : vers l'industrie de transformation, les ventes directes et les marchés physiques.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |