# Résultats de l'enquête laitière 2010 : reprise des fabrications de produits laitiers en 2010

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/resultats-de-lenquete-laitiere-2010-cb467614979 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture biologique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-biologique-cb11930852x), [Fromage](https://superlivre.fr/genre/fromage-cb119348746), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Résumé

En 2010, la collecte de lait s'est reprise. Les produits biologiques se sont à nouveau développés. Les fabrications fromagères sont plus élevées qu'en 2009, les ventes de produits frais ont bien rebondi.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |