# Restaurer et loger les hommes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/restaurer-et-loger-les-hommes-cb458003440 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Caroline Puig-Grenetier](https://superlivre.fr/auteur/caroline-puig-grenetier-cb14619336z)
- **contributeurs** : [Valérie Gil](https://superlivre.fr/auteur/valerie-gil-cb14181429m), [Caroline Puig-Grenetier](https://superlivre.fr/auteur/caroline-puig-grenetier-cb14619336z)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Biographie](https://superlivre.fr/genre/biographie-cb11935764v), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Accueillir, restaurer, loger, être fier de recevoir des clients, les servir, leur présenter une décoration raffinée aussi bien dans l'assiette que dans la salle ou dans les chambres, lorsqu'il s'agit d'une hôtellerie restauration... le savoir-faire de notre pays a de belles lettres de noblesse. (source : film-documentaire.fr)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [l'Harmattan vidéo](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan-video) | [Paris] |  |  |