# Restauration collective des établissements scolaires : programmer et concevoir un service de restauration collective, exemple de l'Académie de Poitiers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/restauration-collective-des-etablissements-scolaires-cb35088002b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [France. Académie. Poitiers](https://superlivre.fr/auteur/france-academie-poitiers-cb11876016z), [Centre de conseil technique aux collectivités territoriales. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-conseil-technique-aux-collectivites-territoriales-france-cb12155570d)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Écoles -- Services de restauration](https://superlivre.fr/genre/ecoles-services-de-restauration-cb11964936j)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports](https://superlivre.fr/editeur/ministere-de-leducation-nationale-de-la-jeunesse-et-des-sports) | Paris | 26 | 2-11-086133-9 |