# Restaurateurs & hôteliers, les clés de la réussite : guide professionnel pour gérer et optimiser son établissement

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/restaurateurs-hoteliers-les-cles-de-la-reussite-cb46844431v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Nicole Jouffret](https://superlivre.fr/auteur/nicole-jouffret-cb18029188c)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Anovi](https://superlivre.fr/editeur/anovi) | Paris | 402 | 978-2-38067-207-7 |