# Restaurants, espace, temps

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/restaurants-espace-temps-384abeb3e0cf (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean H. P. Paelinck](https://superlivre.fr/auteur/jean-h-p-paelinck-cb119183809) (1930–2025), [Antoine S. Bailly](https://superlivre.fr/auteur/antoine-s-bailly-cb11889899m) (1944–2021)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Sociologie](https://superlivre.fr/genre/sociologie-cb133408573)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Centre des hautes études touristiques](https://superlivre.fr/editeur/centre-des-hautes-etudes-touristiques) | Aix-en-Provence |  |  |